Lato to czas, w którym bardzo często chcemy odpocząć przy grillu. Ciepłe dni zakończymy lepiej, jeśli sięgniemy po dobre, sprawdzone produkty mięsne. Kiełbasa z grilla smakuje najlepiej, gdy jest odpowiednio przyprawiona i świeża, dlatego zdecydowanie polecamy tą naszą. Kiełbasa na ognisko, tak samo, jak ta na grilla, powinna mieć smak, do którego będziemy chcieli wracać. Warto dać sobie szansę na przyjemny, smaczny wieczór po ciężkim dniu!
Dobra kiełbasa na grilla
Co to znaczy, że kiełbasa na grilla jest dobra? Na odbiór dobrego produktu mięsnego na grilla wpływa wiele elementów. Podstawą są oczywiście wysokiej jakości składniki, bez nadmiernej ilości wypełniaczy, konserwantów i sztucznych dodatków. Kiełbasa do grilla powinna mieć wysoką zawartość mięsa, co jest kluczowe. Druga kwestia to użycie do jej wytworzenia naturalnych przypraw. Czosnek, majeranek, czy pieprz to podstawa, o której nie można zapominać.
Najlepsza kiełbasa z grilla musi mieć właściwą zawartość tłuszczu. To nośnik smaku, który sprawia, że kiełbasa jest soczysta, jednakże jego nadmiar może sprawić, że efekty grillowania nie będą zbyt apetyczne. Warto mieć na uwadze, że zbyt duża ilość tłuszczu w kiełbasie sprawi, że nasz grill również nie będzie później wyglądał zbyt dobrze, a doprowadzenie go do porządku zajmie nam zdecydowanie więcej czasu niż w przypadku użycia lepszej, dobrze zbilansowanej pod względem zawartości tłuszczu, kiełbasy.
Kiełbasa na grillu gazowym
Jaką kiełbasę powinno się przygotowywać na grillu gazowym? Zdecydowanie tą, którą przygotowałbyś na grillu tradycyjnym, jak i na ognisku. Oprócz wspomnianych wyżej elementów wpływających na jakość produktu, zdecydowanie warto zwrócić też uwagę na dobrą osłonkę kiełbasy, na jej teksturę, a także świeżość!
Dobra osłonka trzyma kształt kiełbasy i sprawia, że powierzchnia mięsa nie pęka, a to ważne. Kiełbasa grillowana na grillu gazowym i tradycyjnym musi mieć też właściwą strukturę. Mięso powinno być dobrze zmielone, jednak nie oznacza to, że musi to być możliwe najdrobniejsza opcja — wręcz przeciwnie. Średnie zmielenie mięsa w zupełności wystarczy. Dobrze zmielone mięso musi zostać wymieszane z odpowiednią ilością, dobrze dobranych składników i to wszystko znajduje się w naszej kiełbasie!
Przygotowanie dobrej kiełbasy na grilla nie zajmie dużo czasu. Jednym z lepszych pomysłów jest nacięcie jej w poprzek na całej długości, aby grillowanie było nieco szybsze, a wygląd, zapach i smak kiełbasy wyjątkowe. Dobrze przyprawiony produkt nie potrzebuje dodatków w trakcie grillowania, jednak to na tym etapie można dodać coś, co naprawdę lubimy. Warto eksperymentować!
Nie zapominamy o najważniejszej kwestii, którą jest oczywiście świeżość. Nasze produkty są tworzone ze starannością i w taki sam sposób są przechowywane. Używamy składników od sprawdzonych dostawców, a warunki, w których tworzymy kiełbasę, spełniają wszelkie normy dotyczące produktów mięsnych. Dbamy o jakość na każdym etapie, dlatego do klienta trafia najlepsza kiełbasa na grilla, jaką mógłby dostać. Grillowanie kiełbasy naszej produkcji sprawi, że poczujesz prawdziwy smak lata i nie zechcesz zamienić tego na nic innego.