Nasza karkówka na grilla to prawdziwy rarytas dla miłośników grillowania. Jej soczystość, pełnia smaku i aromat sprawiają, że jest jednym z najpopularniejszych wyborów na letnie spotkania przy grillu.
Gotowa karkówka w plastrach do grillowania od Delikatesów Baccara
Nasza karkówka to wysokiej jakości surowe mięso, starannie krojone w plastry. Każdy plaster jest idealnie przygotowany, aby zapewnić równomierne grillowanie i doskonały smak. Surowa karkówka pozwala na pełną kontrolę nad procesem przygotowania, co jest kluczowe dla osiągnięcia idealnej tekstury i aromatu.
Nie musisz martwić się jak przygotować karkówkę na grilla, ponieważ nasza karkówka jest już zamarynowana i gotowa do umieszczenia na ruszcie. Wystarczy wyjąć ją z opakowania i umieścić na ruszcie. Marynata, w której jest zanurzona pozwala podkreślić naturalny smak mięsa i dodać mu wyjątkowego aromatu.
Czym wyróżnia się nasz karczek w marynacie?
Dobrze dobrana marynata to klucz do sukcesu przy grillowaniu karkówki. Stosujemy tradycyjne receptury, które są sprawdzone i podkreślą naturalny smak mięsa dodając mu aromatu. W naszej marynacie znajdziesz m.in. olej roślinny, czosnek, cebulę, musztardę, miód, oraz aromatyczne przyprawy, takie jak tymianek, rozmaryn, i pieprz.
- Smak i aromat: Karkówka na grilla wyróżnia się wyjątkowym smakiem i aromatem, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Proces grillowania wydobywa z mięsa naturalne soki, co sprawia, że jest ono soczyste i pełne smaku. Dodatkowo, marynata dodaje karkówce głębi i podkreśla jej naturalne walory.
- Łatwość przygotowania: Grillowanie karkówki jest proste i szybkie. Dzięki temu, że mięso jest już zamarynowane, oszczędzasz czas na przygotowaniach. Wystarczy kilka minut na gorącym ruszcie, aby cieszyć się pysznym, soczystym mięsem. To idealne rozwiązanie na spontaniczne spotkania i grillowe imprezy.
- Wartości odżywcze: Karkówka to źródło wartościowego białka, niezbędnego do budowy mięśni i regeneracji organizmu. Zawiera również witaminy z grupy B, które wspierają funkcjonowanie układu nerwowego i metabolizm. Grillowanie karkówki pozwala zachować większość jej wartości odżywczych, co czyni ją zdrowym wyborem na grilla.
Wszystkie te czynniki sprawiają, że smak gotowej karkówki w marynacie jest wyjątkowy i nie do podrobienia. Dlatego od lat jest ona jedną z głównych opcji w grillowym menu.
Jak powinno przebiegać grillowanie karkówki?
Przed grillowaniem warto wyjąć karkówkę z lodówki na około 30 minut, aby osiągnęła temperaturę pokojową. Dzięki temu mięso będzie się równomiernie grillować. Następnie wystarczy umieścić karkówkę na dobrze rozgrzanym ruszcie.
Czas grillowania zależy od grubości plastrów karkówki. Zazwyczaj wystarcza 5-7 minut z każdej strony na średnim ogniu. Ważne jest, aby nie przesadzić z czasem grillowania, aby mięso nie straciło swojej soczystości. Ponadto aby karkówka była idealnie grillowana, warto zastosować kilka technik. Po pierwsze, nie przekładaj mięsa zbyt często - pozwól mu się dobrze przypiec z jednej strony, zanim przewrócisz na drugą. Po drugie, używaj szczypiec zamiast widelca, aby nie przebijać mięsa i nie tracić soków.