Darmowa dostawa od 500,00 zł
Obszar dostawy: , , zmień
Wybierz obszar dostawy
Wybierz obszar dostawy
Na podstawie Twojego kodu pocztowego wyświetlimy czasy i koszty dostawy Twojego zamówienia
-
Zobacz listę punktów odbioru osobistego
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
KABANOSY z DZIKA

KABANOSY z DZIKA

Manufaktura Baccara
  • Kabanosy z szynki dzika z dodatkiem szynki wieprzowej. Hyclowane (pieczone w wysokiej temperaturze bez parzenia) i zapiekane w naturalnym jelicie baranim. W smaku mocno pieprzne. Zawartość mięsa ponad 97%.
  • 1 opakowanie = 0,25 kg.
Czytaj więcej
107,90 zł
brutto / kg
Sprzedawane po:0.25kg
14 dni na łatwy zwrot
Ten produkt nie jest dostępny w sklepie stacjonarnym
Bezpieczne zakupy
Koszt dostawy

Kabanosy z szynki dzika z dodatkiem szynki wieprzowej. Hyclowane (pieczone w wysokiej temperaturze bez parzenia) i zapiekane w naturalnym jelicie baranim. W smaku mocno pieprzne. Zawartość mięsa ponad 97%.

1 opakowanie = 0,25 kg.

Do wyprodukowania 100g produktu użyto 90g mięsa z dzika, 28g mięsa wieprzowego, sól, pieprz czarny mielony, czosnek, ziele angielskie, jałowiec, przyprawy, sól z azotynem sodu.

Solanka z konserwantem - azotynem sodu była używana do produkcji wędlin wędzonych już w najdawniejszych recepturach. Jej ilość w porcji naszych wędliny wędzonych jest znikoma (około 0,01%).

Dlaczego używamy solanki z azotynem? Ponieważ surowe mięso jest narażone na rozwój bakterii i patogenów oraz łatwo ulega procesom gnilnym, które są niebezpieczne dla człowieka. Mięso pieczone lub gotowane nie musi być peklowane solanką (np. pasztety, mięso używane do przygotowywania wywarów itp.) ponieważ jest poddawane obróbce termicznej, która zatrzymuje te niebezpieczne procesy. Natomiast samo wędzenie nie jest w stanie zapobiec rozwojowi bakterii i patogenów, dlatego wędliny wędzone powinny być peklowane solanką z E-250 dla naszego bezpieczeństwa. Azotyn sodu, który jest zawarty w solance nadaje również wędlinom różowawy kolor. Wszystkie wędliny na rynku, które mają różową barwę w przekroju zawierają azotyn sodu. Jeśli by go nie zawierały, wyglądały by jak wędliny pieczone - białawe w przekroju.

Jeśli chcesz uniknąć zakupu wędliny z azotynem sodu, bo nie możesz go spożywać, wybieraj mięsa pieczone (np. schab środkowy, karkowy, boczek, roladę z kurczaka i pasztety z naszej wędzarni, które zawierają przyprawy bez dodatku konserwantów).

W 100 g produktu: tłuszcze 8g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,7g, węglowodany 0g, w tym cukry 0,36g, błonnik 0g, białko 25,9g, sól 0,1 g

Wartość energetyczna: 777 kJ / 186 kcal

Ze względu na występowanie w zakładzie produkt może zawierać: jaja, mleko, soję, gorczycę, gluten, seler, orzechy, ryby

Symbol
1017
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o wycenę
Wypełnij formularz abyśmy mogli skontaktować się z Tobą i przedstawić wycenę konkretnego tortu. Nasz doradca skontaktuje się z Tobą w sprawie wyceny w najbliższym możliwym terminie. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Zaufane Opinie IdoSell
4.83 / 5.00 53 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-02-25
Pyszny tort i sprawna obsługa zamówienia:)
2024-01-24
Dzień dobry, Niezmiennie produkty jak i obsługa zamówienia są rewelacyjne. Pozdrawiam
pixelpixel