Darmowa dostawa od 500,00 zł
Obszar dostawy: , , zmień
Wybierz obszar dostawy
Wybierz obszar dostawy
Na podstawie Twojego kodu pocztowego wyświetlimy czasy i koszty dostawy Twojego zamówienia
-
Zobacz listę punktów odbioru osobistego
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
BALERON WĘDZONY

BALERON WĘDZONY

Manufaktura Baccara
  • Baleron to długo wędzona karkówka wieprzowa z przedniej części tuszy. W smaku lekko słony. Opakowanie 0,5 kg w kawałku. Wędliny kroimy na plasterki tylko w sklepie stacjonarnym.
Czytaj więcej
59,90 zł
brutto / kg
Sprzedawane po:0.5kg
14 dni na łatwy zwrot
Bezpieczne zakupy
Koszt dostawy

Ze względu na występowanie w zakładzie produkcyjnym, produkt może zawierać: gorczycę, sezam, jaja, mleko, seler, soję, zboża zawierające gluten, rybę

Baleron to długo wędzona karkówka wieprzowa z przedniej części tuszy. W smaku lekko słony.

Baleron nie zawiera wzmacniaczy smaku i fosforanów. Pakowany w vacum, dzięki czemu może dłużej zachować świeżość.

Po otwarciu należy spożyć w ciągu 3-5 dni. Minimalna ilość zamówienia to 1 szt - 0,5 kg. Wędliny nie są krojone.

Schab karkowy wieprzowy 98%, sól, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, przyprawy, solanka zawierająca E250 (poniżej 0,01 % składu).

Solanka z konserwantem - azotynem sodu była używana do produkcji wędlin wędzonych już w najdawniejszych recepturach. Jej ilość w porcji naszych wędliny wędzonych jest znikoma (około 0,01%).

Dlaczego używamy solanki z azotynem? Ponieważ surowe mięso jest narażone na rozwój bakterii i patogenów oraz łatwo ulega procesom gnilnym, które są niebezpieczne dla człowieka. Mięso pieczone lub gotowane nie musi być peklowane solanką (np. pasztety, mięso używane do przygotowywania wywarów itp.) ponieważ jest poddawane obróbce termicznej, która zatrzymuje te niebezpieczne procesy. Natomiast samo wędzenie nie jest w stanie zapobiec rozwojowi bakterii i patogenów, dlatego wędliny wędzone powinny być peklowane solanką z E-250 dla naszego bezpieczeństwa. Azotyn sodu, który jest zawarty w solance nadaje również wędlinom różowawy kolor. Wszystkie wędliny na rynku, które mają różową barwę w przekroju zawierają azotyn sodu. Jeśli by go nie zawierały, wyglądały by jak wędliny pieczone - białawe w przekroju. Jeśli chcesz uniknąć zakupu wędliny z azotynem sodu, bo nie możesz go spożywać, wybieraj mięsa pieczone (np. schab środkowy, karkowy, boczek, roladę z kurczaka i pasztety z naszej wędzarni, które zawierają przyprawy bez dodatku konserwantów).

W 100 g produktu: tłuszcze 22g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7,6g, węglowodany 0,2g, w tym cukry 0,2g, błonnik 0g, białko 15,2g, sól 1,5 g

Wartość odżywcza: 1061 kJ / 254 kcal

Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o wycenę
Wypełnij formularz abyśmy mogli skontaktować się z Tobą i przedstawić wycenę konkretnego tortu. Nasz doradca skontaktuje się z Tobą w sprawie wyceny w najbliższym możliwym terminie. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Zaufane Opinie IdoSell
4.85 / 5.00 52 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-02-15
Bardzo miła i profesjonalna obsługa. Pomimo napiętego terminarza zamówień zamówienie z dnia A zostało zrealizowane na dzień B na czym mi bardzo zależało. Dziękuję i polecam.
2024-02-12
Niezmienni, od lat, to najlepszy tort jaki jadłam :) Dostawa, w terminie i o czasie. Dziękuję
pixelpixel