Darmowa dostawa od 500,00 zł
Obszar dostawy: , , zmień
Wybierz obszar dostawy
Wybierz obszar dostawy
Na podstawie Twojego kodu pocztowego wyświetlimy czasy i koszty dostawy Twojego zamówienia
-
Zobacz listę punktów odbioru osobistego
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Tłusty czwartek

2025-01-21
Tłusty czwartek

Tłusty czwartek to wyjątkowy dzień, który przypada na ostatni czwartek karnawału. W Polsce to czas, kiedy zgodnie z tradycją tłustego czwartku, celebrujemy go, zajadając się słodkościami, w szczególności pączkami i faworkami. Dla wielu osób to nie tylko kulinarna przyjemność, ale także symboliczne pożegnanie z zimą i przywitanie nadejścia wiosny. Zwyczaj jedzenia pączków w tym dniu jest głęboko zakorzeniony w naszej kulturze, a góra pączków na stole to widok, który kojarzy się z tłustym jedzeniem, radością i wspólnym spędzaniem czasu. Ale skąd właściwie wziął się ten obyczaj? Zapraszamy do podróży przez historię, przepisy i ciekawostki związane z tym świętem, które obchodzimy tłusty czwartek każdego roku.


Historia i tradycje tłustego czwartkutradycja tłustego czwartku - pączki ze śliwką

Historia tłustego czwartku sięga jeszcze czasów starożytnych, kiedy to w Rzymie organizowano huczne uczty, aby uczcić nadejście wiosny. Jedzeniu tłustych potraw towarzyszyło picie wina oraz świętowanie w gronie rodziny i przyjaciół. W tamtych czasach zamiast słodkich pączków na stołach królowały placki smażone na smalcu, często nadziewane słoniną. W Polsce tradycja tłustego czwartku pojawiła się w XVI wieku. Wtedy to pączki zaczęły przybierać formę, którą znamy dziś, choć ich historia pączków początkowo wiązała się bardziej z kuchnią arabską niż z polskimi kulinariami.

Z czasem pączki i faworki zyskały status najczęściej spotykanych smakołyków podczas tego dnia. Zwyczaj jedzenia pączków stał się powszechnym elementem ostatniego tygodnia karnawału, a smażone w głębokim tłuszczu ciasta drożdżowe zaczęły symbolizować szczęście i dostatek. Do dziś wierzymy, że zjedzenie choć jednego pączka w tłusty dzień przyniesie nam pomyślność na cały najbliższy rok.


Tłusty czwartek na świecie

tłusty dzień - jak obchodzić ostatni dzień karnawałuChoć polski tłusty czwartek ma swoją unikalną atmosferę, podobne tradycje można znaleźć również w innych krajach. Na przykład w Niemczech tłusty czwartek znany jest jako „Weiberfastnacht” i otwiera ostatni tydzień karnawału, który kończy się ścisłym postem przed Wielkanocą. W Wielkiej Brytanii natomiast tłusty wtorek, czyli dzień znany jako Pancake Day, jest świętem naleśników, które podobnie jak pączki smażone są na tłuszczu. W Luizjanie w USA odbywa się Mardi Gras, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza „Tłusty Wtorek”. To święto pełne barwnych parad, muzyki i radości, które przypomina polskie wieczory maskaradowe.

Ciekawostką jest, że w Szwecji tego dnia serwuje się semlor – słodkie bułeczki wypełnione bitą śmietaną i migdałowym nadzieniem. Z kolei we Francji popularne są crêpes, które podobnie jak pączki, symbolizują odejście zimy i nadejście wiosny. Wspólne dla tych tradycji jest celebrowanie końca karnawału i ostatni dzień pełen słodkości przed środą popielcową.


Przepisy na słodkie smakołykiczy da się zjeść pączka i się nie oblizać

Podstawą polskiego tłustego czwartku są oczywiście pączki. Tradycyjnie smażone w głębokim tłuszczu, wypełnione konfiturą różaną lub śliwkową, a następnie polane lukrem lub posypane cukrem pudrem – to klasyka, która nigdy się nie nudzi. Warto jednak spróbować również bardziej nowoczesnych wersji słodkiej, na przykład pączków z kremem pistacjowym, solonym karmelem czy nutellą. Takie wariacje cieszą się ogromną popularnością, szczególnie wśród młodszych miłośników słodyczy.

Faworki, znane także jako chrust, to kolejny nieodłączny element tego dnia. Te delikatne, kruche ciasta chlebowego oprószone cukrem pudrem są idealnym wyborem dla tych, którzy wolą nieco lżejsze słodkości. Jeśli masz ochotę na coś mniej oczywistego, możesz przygotować ciasta drożdżowego, naleśniki lub inspirowane kuchnią arabską ciastka smażone na smalcu. Dla tych, którzy chcą zaoszczędzić czas, najlepszym rozwiązaniem są gotowe pączki – spróbuj naszej oferty Baccara, gdzie znajdziesz dobrych pączków nasmażonych z myślą o tym wyjątkowym dniu.


Ciekawostki o tłustym czwartku

Tłusty czwartek to święto pełne ciekawostek i anegdot. Czy wiesz, że w Polsce w tym dniu sprzedaje się nawet 100 milionów pączków? To oznacza, że każdy z nas zjada średnio jednego pączka, choć wielu nie poprzestaje na jednym. Z kolei legenda związana z niemieckimi pączkami mówi, że ich okrągły kształt powstał dzięki cukiernikowi, który marzył o służbie w armii i postanowił stworzyć ciasta przypominające kule armatnie.

Dawniej w Polsce pączki pieczono w piecu chlebowym, a do ich wnętrza wkładano małe niespodzianki, takie jak orzechy czy migdały. Znalezienie takiego dodatku miało przynieść szczęście i pomyślność na cały tydzień lub nawet cały rok. W dawnych zapiskach znajdziemy także wzmianki o combrowym czwartku, kiedy to na krakowskim rynku organizowano targi i zabawy związane z tłustym jedzeniem.


Jak najlepiej spędzić tłusty czwartek?

pączek i ciasto na tłusty czwartek 2025Tłusty czwartek to dzień, w którym nie można sobie odmówić słodkości. To idealny moment, by oderwać się od codziennych obowiązków i pozwolić sobie na odrobinę przyjemności. Wybierz się na spacer, odwiedź ulubioną cukiernię, albo zorganizuj w domu wieczór pełen słodyczy i śmiechu. Pamiętaj, że zjedzenie jednego pączka to obowiązek – nie wypada inaczej!

Jeśli jednak brakuje Ci czasu na samodzielne przygotowywanie smakołyków, nasze pączki z oferty Baccara będą doskonałym wyborem. Są smażone w głębokim tłuszczu z najwyższej jakości składników, a ich smak to gwarancja prawdziwej radości. Nie czekaj – pozwól sobie na słodkie chwile i ciesz się tym wyjątkowym dniem!

Pokaż więcej wpisów z Styczeń 2025
Zaufane Opinie IdoSell
4.87 / 5.00 103 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-12-05
Bardzo sprawna , profesjonalna obsługa
2024-09-16
Z usług Baccary korzystam od niemal 20 lat! Całą rodziną przepadamy za torcikiem Royal… za każdym razem jakość produktu i obsługi są na najwyższym poziomie. Kulturalnie, serdecznie, elastycznie, na czas i wedle indywidualnych potrzeb. Dziękuję i polecam na maksa!
pixelpixel