POWRÓT
NA ODPORNOŚĆ
Czarny czosnek OBRANE ZĄBKI

Czarny czosnek OBRANE ZĄBKI

NOWOŚĆ

Produkt otrzymywany ze świeżego czosnku uprawianego w Polsce zebranego w lipcu 2020r. Poddany procesowi produkcyjnemu polegającemu na przetrzymywaniu w temperaturze ok 70 st C i wysokiej wilgotności przez czas 25-30 dni. W tym czasie zachodzi tzw. reakcja Maillarda, która zachodzi najczęściej pod wpływem ciepła. Wynikiem tej reakcji jest zmiana koloru ząbków czosnku na czarny lub ciemno brązowy. Swój niepowtarzalny smak czarny czosnek osiąga dopiero po kolejnych 2-3 tygodniach leżakowania w temperaturze pokojowej dlatego cena czarnego czosnku nie jest zbyt niska. W związku z tym możecie być Państwo pewni, że cena naszego czosnku jest warta tego produktu.

Możecie Państwo stosować go jako przekąskę, jako pastę do smarowania, jako przyprawę do marynowania, pieczenia lub smażenia.

Jego lekko słodkawy smak pozwala stosować go nawet do deserów typu lody czy soki.

Naturalnie dojrzewający w określonej temperaturze i wilgotności przez ponad miesiąc świeży czosnek z polskich ekologicznych upraw zmienia swój ostry smak i zapach na słodki i lekko kwaśny, przypominający trochę suszoną śliwkę. Może być składnikiem wielu dań. Doskonale nadaję się jako przekąska bez obawy o efekty wynikające ze spożycia świeżego czosnku. Dowiedziono wielokrotnie zwiększone działania dobroczynne na organizm w stosunku do tradycyjnego czosnku. Wzmacnia układ odpornościowy, układ sercowo–naczyniowy, bogaty w antyoksydanty, poprawia poziom cukru we krwi, wykazuje nawet właściwości przeciwnowotworowe.

Warunki przechowywania

w suchym i chłodnym miejscu

Termin przydatności

31 dni

Udostępnij